爆炒蚬子

爆炒蚬子

爆炒蚬子的食材和调料

蚬子1斤
蚝油

爆炒蚬子的做法与步骤

  1. 1.

    蚬子养一会(1小时或更久),洗干净。锅里煮热水,加入蚬子,等蚬子开口就盛出(熟一个捞一个)。

  2. 2.

    姜末,蒜末放油锅里炒香,加入半勺老干妈,加入少许蚝油,炒匀;加入蚬子,翻炒3分钟,放入葱段和一点点盐,翻炒一会出锅

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