香辣烤翅
香辣烤翅的做法说明
周末朋友送来一大包鸡翅，我又比较爱吃辣，做了一份香辣烤翅，很香很辣很好吃
香辣烤翅的食材和调料
| 鸡翅中 | 20个 |
| 生抽 | 40克 |
| 姜 | 6片切成丁 |
| 蚝油 | 40克 |
| 朝天椒 | 8个（一半腌制一半烤时放） |
| 独头蒜 | 4个 |
| 红糖 | 5克 |
| 干花椒粒 | 10克 |
| 1.5L封口保鲜袋 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
| 小香葱 | 2根 |
| 牛排菇 | 3个 |
| 黄秋葵 | 10个 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 玫瑰盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
香辣烤翅的做法与步骤
- 第1步.
生抽
- 第2步.
蚝油
- 第3步.
红糖
- 第4步.
朝天椒
- 第5步.
独头蒜
- 第6步.
花椒粒
- 第7步.
洗好的鸡翅控干水，表面切花刀（帮助入味），放入保鲜袋中
- 第8步.
图1-图6材料和姜切成丁
- 第9步.
一起倒入保鲜袋
- 第10步.
袋内揉均匀配料，放入冰箱冷藏5个小时以上
- 第11步.
把冷藏的鸡翅取出，怕吃不完，我就烤了10个，剩下的可以继续冷藏，下顿再烤。放烤盘（铺锡纸），可以一起放入一些蔬菜、蘑菇，撒上芝麻
- 第12步.
喜欢芝麻香可以多撒一些
- 第13步.
盖上锡纸230度烤30分钟
- 第14步.
不关火取出，撒上剩下4个指天椒、香葱、胡椒粉、盐、孜然粉，拿掉锡纸再继续烤20分钟
- 第15步.
香葱
- 第16步.
指天椒
- 第17步.
腌制时放的生抽带咸味，所以口味重的再撒点盐增味，不吃太咸的可以不用加
- 第18步.
烤完出炉
- 第19步.
香喷喷
- 第20步.
好吃极了
小贴士
每家的烤箱脾气不定，时间可以上下浮动一点
