超香的羊肉胡萝卜水饺
超香的羊肉胡萝卜水饺的做法说明
在新疆生活过12年的自己，心心念念的就是新疆的羊肉啦
不管是烤着吃还是做包子饺子，都是超级香而完全不会膻的
那么今天就跟大家分享一个无比鲜美的胡萝卜羊肉饺子吧
自己擀皮包的饺子，面皮筋道肉馅香浓，吃一大盘都不够呢
胡萝卜淡淡的清甜，也让整个饺子有更多的味道层次
不要错过这么好吃的饺子咯
记得肉选择三分肥七分瘦的，口感会更好~
超香的羊肉胡萝卜水饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉混合盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时备用
- 第2步.
胡萝卜切成末备用
- 第3步.
羊肉混合洋葱大葱姜等搅打成肉糜，如果是现成的肉末，则加入洋葱末和大葱末以及姜末拌匀
- 第4步.
肉馅里加入胡萝卜末拌匀，再生抽老抽料酒以及适量盐搅拌均匀，建议多搅拌一会儿，让肉馅上劲更好吃
- 第5步.
搅拌好的肉馅已经超级香了
- 第6步.
醒好的面分成小块，擀成面皮
- 第7步.
包好的饺子煮熟就可以开吃咯！记得配油泼辣子才更美味啦~
