夏季快手凉面
夏季快手凉面的做法说明
天气越来越热，开火做饭的动力越来越低，也不想吃热乎乎的饭菜，怎么办，闷热的夏天，没有什么比一碗凉面来的更舒爽了，哈哈哈哈哈哈
夏季快手凉面的食材和调料
| 面条 | 1份 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 彩椒（红、黄） | 各半个 |
| 香菜 | 一小把 |
| 小香葱 | 一小把 |
| 蒜瓣 | 四五个 |
| 花生 | 一小把 |
| 榨菜 | 三分之一包 |
| 香菇酱 | 适量 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 温开水 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
夏季快手凉面的做法与步骤
- 第1步.
夏季要多补充维生素，所以多吃蔬菜，颜色越多了，营养就越丰富，还可以加入其他时令蔬菜，例如紫甘蓝，西兰花等
- 第2步.
搅拌后看起来就非常有食欲
- 第3步.
1、蔬菜切丝，香菜、葱、蒜、榨菜、花生切成碎末 2、彩椒丝焯水断生
- 第4步.
麻酱拌面汁： 芝麻酱用温水泻开，依次加入：盐、糖、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、醋、辣椒油混合搅拌均匀.
- 第5步.
我用的韩国奥多吉小麦面条，好煮，有韧性
- 第6步.
开水下面，煮4-5分钟捞出，过两次凉水 最后，将准备好的菜和酱汁加入面中，搅拌均匀就可以吃啦！
