陕北黑楞楞

陕北黑楞楞

陕北黑楞楞的做法说明

小时候奶奶做了好多次,现在我长大了奶奶却老了,我喜欢奶奶做的饭菜

陕北黑楞楞的食材和调料

十三香
土豆
五香粉

陕北黑楞楞的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮,洗净备用

    陕北黑楞楞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆擦成蓉

    陕北黑楞楞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水搅拌

    陕北黑楞楞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另取容器用纱布沥(捏)干水分,水分在盆中置5分钟,倒掉上面的水,留下淀粉

    陕北黑楞楞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    沥干水分的土豆末加葱姜蒜末,盐,五香粉,十三香,1/2面粉,清水搅拌至稠糊状。

    陕北黑楞楞的做法步骤 第5步
  6. 6.

    锅中水热后放笼布,倒入稠糊状分布均匀。 稠糊状没拍照片

  7. 7.

    蒸25分钟

  8. 第8步.

    出锅,调汁,蘸汁吃

    陕北黑楞楞的做法步骤 第8步

小贴士

另取容器沥干水分,水分千万别倒掉,要沉淀 淀粉
两人量 中小个4颗土豆就够了

相关分类

美食资讯

陕北黑楞楞相关菜谱大全