烧烤圆菇
烧烤圆菇的食材和调料
| 圆菇（个儿大点的） | 2只 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
烧烤圆菇的做法与步骤
- 第1步.
将洗干净的圆菇切片，比烧菜用的稍厚些
- 第2步.
锅里热油，因为圆菇吸油，建议不要太多，要不煎出来的太油腻影响口感
- 第3步.
热油的同时准备盐，孜然，辣椒面，根据自己准备的圆菇来定量
- 第4步.
三种料混合，家里有那种烧烤用的调料盒更好，后面撒在圆菇上更均匀
- 第5步.
油七八分热的时候把圆菇一一摆入平底锅，关最小火（要不圆菇容易烧焦），转动平底锅，让油均匀到每一片圆菇
- 第6步.
烤的有点焦黄时翻面
- 第7步.
正反面这样就可以啦！（ps.圆菇在烤的过程中会出水，不用担心油少）接下来烧烤料该上场啦
- 第8步.
均匀的将料撒到正反面，不要着急关火，因为有盐，要让盐融化，稍微再烤一小丢丢时间就可以盛盘了
- 第9步.
配一碗白米饭最美味不过了😍
小贴士
这道菜油一定要掌握好，多了油腻，少了太干！不过都是因人而异啦，口感都不同
