爸爸妈妈的厨房-韭菜猪肉红油水饺

爸爸妈妈的厨房-韭菜猪肉红油水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净沥水晾干切颗粒

   
2. 第2步.

   肥瘦相间肉馅+盐+白胡椒+姜末混匀

   
3. 第3步.

   加入生菜籽油顺一个方向和肉馅搅拌均匀 【生菜籽油可以稍多一些，可防止韭菜加入后出水】

   
4. 第4步.

   加入切好的韭菜搅匀。包饺子。

   
5. 第5步.

   准备饺子蘸碟。蒜蓉（蒜可多一点）+鸡精（或味精）+ 盐

   
6. 第6步.

   加糖+一点酱油+一点醋+红油（多一点）+花椒油

   
7. 第7步.

   煮饺子，漏勺盛出装盘，根据喜好蘸调料吃。