云南的美味早餐—烧饵块
云南的美味早餐—烧饵块的做法说明
烧饵块之与云南，应该相当于煎饼果子在北方的地位吧！多年前去云南旅游之后就再也忘不掉在路边摊烧饵块的味道，也再没机会吃过。好像除了云南，哪里也吃不到烧饵块了。前两天突然在下厨房里发现有饵块卖，买来尝试了一下，居然又吃到了云南的味道！很是满意，放上来分享一下。
云南正宗的早餐烧饵块是在烤好的饵块上涂上芝麻甜酱，再放一根油条卷起吃。我没有油条，用煎鸡蛋代替也毫不逊色。
云南的美味早餐—烧饵块的做法与步骤
- 第1步.
饵块是这样包装的，一袋5片，正好3人份。
- 第2步.
打开包装，按包装袋上的说明，先把粘在一起的5片一起冷水放入蒸锅蒸热，大概3分钟，水开了就可以了，这样很容易把每片饵块分开。
- 第3步.
把分开的每片饵块放入平底锅内，如果是不粘锅可以不放油，双面小火翻烤，烤到饵块表面有金黄色斑块就可以出锅了。
- 第4步.
锅里放点油，把打好的鸡蛋液摊成鸡蛋饼，蛋液里加少许盐。煎好的鸡蛋盛出备用。
- 第5步.
烤好的饵块上涂抹一层芝麻酱。
- 第6步.
再淋上少许蜂蜜和芝麻酱涂抹均匀，根据个人口味取量，喜甜的多放，我不爱太甜，就放了几滴调味，味道就很好了。
- 第7步.
加入煎好的鸡蛋。
- 第8步.
卷起来就可以拿着吃了。
小贴士
我觉得根据对食物味道的感觉，加入切片的香蕉也会很好吃，；喜欢吃芝士的，也可以加入芝士；加入肉松肯定也很好吃。总之，手边有什么材料都可以拿来尝试哦！
