拿手口味啤酒鸭

拿手口味啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   放一点茶油烧红后放入桂皮一点八角两个。

   
2. 第2步.

   放入鸭肉翻炒。把水份炒出来后加两勺盐。把火关小。盖锅焖。焖十分钟后。加大火炒至鸭皮出油。盛出来。

   
3. 第3步.

   放入茶油后爆炒大蒜，姜，小尖椒，青椒，酸豆角，之后放入生抽，两勺盐。放入鸭肉翻炒。倒入啤酒（没有啤酒就加水）小火焖五分钟。放入酱油（两铲勺）。翻炒入味。加入葱。