MASA的豚骨风拉面汤底
MASA的豚骨风拉面汤底的做法说明
食谱来自可爱的MASA大叔。完全没有猪肉的汤底，味道还蛮喜欢的，比一般的拉面汤底少了很多油，而且做起来超快的。
MASA的豚骨风拉面汤底的食材和调料
| 高汤（或水） | 300ml |
| 砂糖 | 1小匙 |
| 柴鱼片 | 2克 |
| 盐 | 1/8小匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 酱油 | 1/2大匙 |
| 麻油 | 1小匙 |
| 白芝麻 | 1大匙（原方2大匙） |
| 大蒜 | 2粒（按个人口味） |
| 姜 | 2克（按个人口味，原方5克） |
| 牛奶 | 30ml |
| 味噌 | 1小匙 |
| 黄油 | 5-8克（可不放） |
MASA的豚骨风拉面汤底的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的所有材料放入破壁机打碎成汤，倒入锅中煮开，煮的过程中加入黄油融化即成（可不加）。
- 第2步.
拉面按说明煮好，放冰水中洗去表面的淀粉，沥干，倒入汤底，摆上自己喜欢的配菜即可。
