火山土豆泥

火山土豆泥

火山土豆泥的食材和调料

土豆3个
肉末250克
2克
3瓣
泡椒6个
生抽少许
蚝油少许
少许
料酒少许

火山土豆泥的做法与步骤

  1. 1.

    土豆去皮切厚片放入微波炉蒸软,用工具按压成土豆泥

  2. 2.

    锅热后放少许油爆香姜和蒜末,放肉末炒出油,放料酒、生抽、老抽(上色)、蚝油、糖、切碎的泡椒

  3. 3.

    加少许水煮两三分钟,倒入蒸熟压碎的土豆泥上即可

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