土豆香菇牛肉焖饭
土豆香菇牛肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜土豆去皮洗净，木耳香菇洗净（干货需泡发），小红椒青椒洗净
- 第2步.
胡萝卜土豆切块，香菇切片，木耳切丝，辣椒切环
- 第3步.
牛肉洗净切碎
- 4.
锅中放入花生油，放入辣椒花椒炒香（依个人口味可放葱段），加入土豆，牛肉，胡萝卜，香菇，木耳翻炒
- 5.
加入酱油蚝油，盐，米酒等调味
- 第6步.
加水并小火烧一会，尝尝味道，要比平时炒菜咸一点，以便焖饭入味
- 第7步.
电饭锅中放入淘好的米
- 第8步.
放入刚刚炒好的菜和菜汤，菜汤量跟平时蒸饭用的水量差不多即可
- 第9步.
焖熟后即可享用
