桃胶银耳皂角米燕麦羹

桃胶银耳皂角米燕麦羹的做法说明

每每路过排老长队的网红甜品店奶茶店就很疑惑，不知道为啥！
结果在8点半网红奶茶店里喝了一杯网红黑糖奶茶后，开始有点上瘾了！
自己开始捣鼓黑暗料理，结果确是出奇的好喝。

第1步.
熬黑糖浆 50克纯水烧开倒入100克黑糖，大火烧开后转小火熬制。熬到冒大泡且黑糖浆已经浓稠如图，此时关火装罐。熬制时需要不断搅拌避免糊锅。
第2步.
桃胶、皂角米用清水浸泡半小时后清洗干净，去除杂质。然后放冰箱冷藏泡发，一般在10小时以上。纯水少量烧开30克冰糖与桃胶皂角米一起煮，大火煮开后转小火煮至食材软糯。关火即可。
第3步.
银耳与燕麦一起加入适量的冰糖和纯水，用电饭煲粥。煮粥这档就行哦！
第4步.
然后就开吃。牛奶30克，小碗银耳燕麦，加一大勺桃胶，根据自己口味加入2小勺黑糖浆调味。冰一下味道更棒哦！