芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】
芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的做法说明
烘烤过的南瓜盅从里到外散发着香气，不用洗碗好方便
芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1个 |
| 小南瓜 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 综合蔬菜粒 | 100克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 凉米饭 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 马苏里拉芝士碎 | 50克 |
| 玉米油 | 适量 |
| #腌制鸡肉： | |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉提前用料酒，生抽，淀粉，少许黑胡椒腌制最少一小时
- 第2步.
南瓜洗净，从顶部切开，挖去南瓜的肉和籽
- 第3步.
将南瓜用刀刻成锯齿形状（嫌麻烦不刻也是可以的）果肉切成小块备用
- 第4步.
将南瓜放进蒸锅，大火蒸15分钟.蒸好晾凉备用
- 第5步.
将100g综合蔬菜粒用热水烫一下，沥干水分，火腿肠切丁，备用
- 第6步.
2瓣大蒜去皮切成蒜末。大火热锅，烧热后放入适量玉米油和切好的蒜末爆香。
- 第7步.
放入腌制好鸡胸肉，翻炒几下，倒入南瓜，继续翻炒鸡胸变色，这个过程要几分钟，要把南瓜炒熟，最小火，盖上盖子闷两分钟，直到南瓜可以用筷子插透
- 第8步.
再将火腿肠和综合蔬菜一起倒入炒熟。
- 第9步.
倒入500g凉米饭，撒上盐、鸡精，十三香翻炒均匀。（我用的是刚蒸熟的米饭）也很好
- 第10步.
炒好的米饭，好有食欲
- 第11步.
将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中，铺满马苏里拉奶酪，
- 第12步.
放入预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟左右即可，直到马苏里拉奶酪完全融化。
- 第13步.
烘烤中～
- 第14步.
都能连通南瓜盅一起吃掉～😋 碗都不用洗啦…🤓
小贴士
Tips：
1.腌制鸡胸的时候已经很入味了，最后放盐请适量，可以尝一下
2.你到最好用隔夜的剩米饭🍚
3.炒南瓜的时候切记要小火，盖盖子闷的时候要适当翻炒，直到筷子能插透，或者尝一下
