全蛋葡挞

全蛋葡挞

全蛋葡挞的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶100克
奶油65克
细砂糖25克
葡挞皮10个

全蛋葡挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    称出所有材料

    全蛋葡挞的做法步骤 第1步
  2. 2.

    按顺序放入碗/盆中 (最好大一点不然就要多洗一个碗) 牛奶-糖-两个全蛋-淡奶油-蛋抽或电动打蛋器低速打匀,不用很久 混合均匀就好

  3. 3.

    做好的蛋挞液过筛(不是必须,但有这步会更细腻)

  4. 第4步.

    烤箱上下火210度 20-25分钟 具体边烤边观察 ,烤制表面有黑点时可以戳一下,看熟没熟。

    全蛋葡挞的做法步骤 第4步

小贴士

1蛋挞液九分满
2烤制时一定要观察颜色,有小黑点是正常的
3我在中间放了蒸熟的番薯粒,大家也可以自由发挥

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