【西点初级_饼干】法式松饼
【西点初级_饼干】法式松饼的做法说明
西点初级WK3
20块
与其说是松饼，不如说是加了泡打粉的饼干
前面制作方法和饼干一样
【西点初级_饼干】法式松饼的做法与步骤
- 1.
前面做法参考https://www.xiachufang.com/recipe/103285979/ 需要发白、乳化
- 2.
整形成21cm的圆柱后冷冻
- 3.
切掉两头，剩下均分20片
- 4.
每片单面沾砂糖粒，放烤盘，表面嵌三粒葡萄干
- 5.
烤箱180/190 12-15min，稍微金黄掉头，继续3min
