【西点初级_面包】红豆吐司

【西点初级_面包】红豆吐司的做法与步骤

1. 1.

   面团材料搅拌成面团

2. 2.

   面团500g，均分三份

3. 3.

   每一份都抻长卷三次，再抻长卷三次

4. 4.

   静置20-30min （或发酵1h）

5. 5.

   面团底面朝上，擀面杖擀成长条排气，放入红豆，卷起三次 放入吐司盒 ⚠️模具一定要是干的，否则不好脱模

6. 6.

   三份都放到吐司盒里后，用手稍微往下按一按，填充满下面吐司盒

7. 7.

   开盖发酵到距离盒顶2cm

8. 8.

   盖上吐司盒盖子 190/210 30min看一下是否上色 上色不均匀的话换面继续10min 总共要烤40min 烤到金黄色脱模拿出