手把手教你做萌萌的桃子饼干

手把手教你做萌萌的桃子饼干

手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法说明

步入7月,又到了属于桃子的季节~ 可是这年头,有趣的灵魂千千万万,好吃的桃子万中无一。

一颗好吃的桃子,不仅要甜,还要多汁,还要有桃子的香气。拿着这个要求去买,很难买到不失望的(水蜜桃产地的宝宝们请坐下,没轮到你们发言),买回来要是放在冰箱忘了吃,那更是灾难~翻了翻冰箱,Ella决定做一款桃子饼干~ 自己动手,丰衣足食嘛~

不仅仅是外形相似,还有浓浓的真真的桃子香气哦~

【敲黑板】
1、低筋面粉用国产普通的就可以
2、酸奶品种、品牌不限
3、香草膏没有可以不放,桃子酒是增加香气的,建议不要省
4、加色素是为了让成品外形更像桃子,不喜欢的可以不放

【更多菜谱】
桃も桃も:http://www.xiachufang.com/recipe/102420375/
油桃果酱:http://www.xiachufang.com/recipe/102332634/

手把手教你做萌萌的桃子饼干的食材和调料

#饼干
黄油55克
30克
鸡蛋(全蛋)25克
无铝泡打粉2.5克
低筋面粉110克
酸奶20克
香草膏(可选)1克
#夹心
油桃果酱适量
#其它
蜜桃力娇酒2份每份25克
玫红色色粉0.2克
柠檬黄色粉0.2克

手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化到20度左右(室温、微波炉、或烤箱软化都可以),与糖粉一起打均匀即可,不用打发

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分三次加入打散的全蛋液,每次都要搅拌至完全吸收,再加下一次

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入酸奶和香草膏,搅拌均匀

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用一个15ml的量勺来称取饼干面团,一勺就是一个饼干

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用手将面团揉圆,放到烤盘上略按扁

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱上火150,下火115(家用烤箱大概130度上下火)烤20分钟,尽量不要上色,出炉后立即放到晾架上晾凉

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将饼干底部挖一个洞

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放上油桃果酱

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将两份蜜桃力娇酒分别于色粉混合,用做好夹心的饼干先蘸黄色的

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    另外一面蘸玫红色的

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后放入砂糖中滚一滚,让表面看起来毛茸茸的

    手把手教你做萌萌的桃子饼干的做法步骤 第12步

小贴士

最后装饰可以用薄荷叶充当桃树的叶子,也可以像我这样跟水果摊老板讨一把~~

酸奶+香草+桃子,吃起来真的不像饼干,真的很像大桃砸。

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