豆角焖面-老妈的味道
豆角焖面-老妈的味道的做法与步骤
- 第1步.
土豆切短条，香菇切片，豆角拣短，准备好菜码
- 第2步.
五花肉切片，大蒜、大葱切段准备
- 第3步.
热锅倒入适量的橄榄油，然后放入肉片
- 第4步.
将准备好的葱、蒜、干辣椒放入，翻炒到肉熟，加入一勺盐，酱油，继续翻炒到肉全熟
- 第5步.
加入土豆，大火翻炒5分钟
- 第6步.
加入豆角、香菇都加入，大火翻炒，加入适量食盐，酱油，翻炒5分钟后，加入热水，煮沸
- 第7步.
待水开后，加入面条，平铺开
- 第8步.
盖上锅盖，改中火焖，差不多10分钟后，即可。中途可以查看翻动下，注意干锅
- 第9步.
待汤汁都吸收后，翻动，搅拌均匀，大功告成
- 第10步.
配个，西红柿白糖，美美的午餐就好了
小贴士
1：炒菜码的时候，盐可以比平时多点一点，因为有面，会吸收的
2：菜汤可以适量多一些，这样焖出来的面不会太硬，菜也入味
3：焖面时，记得查看，防止熬干，糊锅
