泡精肉

泡精肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉要前夹心肉，然后按照它的纹理打横切（这样口感好）切细条

   
2. 第2步.

   然后加糖（糖多加点）、酱油、泡打粉（适量）腌制十五钟左右

   
3. 第3步.

   加入蛋清，最后外面裹上面粉，面粉放在盘中把调好的肉每次少量的放面粉中滚上面粉

   
4. 第4步.

   油温不要过高，下锅要小火炸