走心的味道(粉皮黄瓜)

走心的味道(粉皮黄瓜)

走心的味道(粉皮黄瓜)的做法说明

送给每一位“厨房新人”,不一样的味道体验~~

走心的味道(粉皮黄瓜)的食材和调料

芝麻
粉皮
黄瓜
香油
酱油

走心的味道(粉皮黄瓜)的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜洗净,分两半切片,备用。粉皮(我用的鲜粉皮,如果是干粉皮,要充分温水泡发,至软烂),分两半切1——2CM段,备用。黄瓜跟粉皮放在同一个调菜盆中,加少许米醋,少量盐,待用。

  2. 2.

    捣好蒜泥,放入醋跟少量酱油,加芝麻酱,拌匀。倒入备好的黄瓜跟粉皮中间,充分搅拌均匀。

  3. 3.

    加适量鸡精,继续拌匀。稍等片刻,盛入盘中就行啦。(可以在盛好的菜上面,撒上少许芝麻粒和香菜叶)

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