南杏北杏瘦肉止咳汤
南杏北杏瘦肉止咳汤的做法说明
因小孩上火受寒而引发咳嗽，特为他煲了这个止咳清热理气健脾汤。陈皮理气化痰，南杏北杏止咳，茨实健脾，沙参麦冬清肺热。因陈皮有点涩味，放多两个蜜枣进去煲，这样煲出来的汤就清甜多了，小孩比较爱饮。
南杏北杏瘦肉止咳汤的做法与步骤
- 第1步.
药材按饮用的分量准备，这是三人份量。
- 第2步.
用清水浸泡药材20分钟左右，防止药材有硫磺。陈皮可以浸泡久一点，减少涩味。
- 第3步.
将瘦肉切粒状后与药材一起放进小熊隔水炖蒸锅里。
- 第4步.
启动炖汤模式，炖2.5个小时。
- 第5步.
一下班回来，加点盐进去，就能饮到热腾腾的汤了。幸福(^o^)o
