echo 今天做了 【咖喱鸡】（厨房小白友好版）
echo 今天做了 【咖喱鸡】（厨房小白友好版）的做法说明
打小受 过家家 游戏影响，几岁的时候就开始尝试做饭了。回忆起来，咖喱是我当初最先摸索做过的几道菜之一。它拥有其他菜都无法复制的独特风格。从小做大，也从小爱到大。今天男朋友点单了咖喱鸡，看来这道富有东方韵味的佳肴，也是非常合欧美胃的哟。
食材、做法都超级简单，还等什么，快来跟我动起手来吧！
echo 今天做了 【咖喱鸡】（厨房小白友好版）的做法与步骤
- 1.
刹车！！小糊涂~ 1.咖喱配米饭，米饭蒸了嘛？（结尾有电饭煲蒸米饭小Tips） 2.如果是冻鸡腿，那就赶紧那出来解冻吧
- 第2步.
准备食材
- 第3步.
洗土豆，然后削皮
- 第4步.
切成1.5-2cm的小块（烹饪过程中会变小哦） 胡萝卜同理
- 第5步.
洋葱切1cm小块
- 第6步.
剥琵琶腿 详细做法见图 后把拨下来的肉 切成鸡块
- 第7步.
将鸡块用料酒腌好（我放了一瓣蒜，可以去腥提味，可以根据个人喜好省略或添加） 备菜完成✅
- 第8步.
倒油 放入土豆和胡萝卜块 从左图的状态炒至右图 盛出
- 第9步.
底油放入洋葱
- 第10步.
炒出香味后 放入鸡肉
- 第11步.
鸡肉炒变色
- 第12步.
加入事先炒好的土豆和胡萝卜块 和 四块咖喱块
- 第13步.
将咖喱块炒开
- 第14步.
加水没过食材
- 第15步.
开小火至少煮30mins（等不及的也可减少小火，但鸡肉煮出鲜味才会更好吃） 开大火收汁（要盯着锅哦，以免糊锅）
- 第16步.
盛米饭 出锅喽
小贴士
1.电饭煲不知道放多少水的，一般是放水后，用小拇指丈量水高，水应该没过小拇指第一指节3/4
