最简单的椰汁千层糕
最简单的椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，（黄糖片没拍到）首先用250毫升的水溶化片糖，放冷备用
- 第2步.
用两个大碗把马蹄粉对半分，各125g，碗1加入250毫升的水，碗2加100毫升的水。搅拌均可至无颗粒。
- 第3步.
碗1加冷却后的糖水搅拌均匀（250水+250糖水）碗2加一罐椰浆搅拌均匀（100水+400椰浆）
- 第4步.
锅里水开后，用勺子将碗1马蹄粉浆舀入蒸盘（每一层倒入前先搅拌均匀）蒸至二三分钟。
- 第5步.
在放碗2椰浆，蒸至二三分钟固定每层勺数就可以每层厚度一样，蒸到凝固就可以了。
- 第6步.
全部蒸完凝固后，再蒸五分钟左右关火拿出来，放到冷却后才可以切，不然不成形哦！
