玉米粉蔓越莓蒸蛋糕
玉米粉蔓越莓蒸蛋糕的做法说明
不上火适合小朋友吃
玉米粉蔓越莓蒸蛋糕的做法与步骤
- 1.
色拉油，水，白糖10克左右混合
- 2.
蛋黄蛋白分离出来，把蛋黄放到第一步骤中。
- 3.
蛋白加剩余白糖（分三次）用打蛋器打发
- 4.
然后，第二步骤用打蛋器抵挡稍微打均匀，玉米粉过筛倒入，再用打蛋器抵挡打均匀
- 5.
打发的蛋白挖三分之一到步骤4，加入蔓越莓粒翻均匀，再倒入剩下打发好的蛋白霜中，上下翻均匀，倒入模具，盖上保鲜膜，上锅水开中小火蒸30分钟。
- 第6步.
关火，立刻拿出揭开保鲜膜。
- 第7步.
倒扣出来
- 第8步.
切块
- 第9步.
看看切面
