宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼

宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼

宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法说明

上周参加盒马鲜生社群线上活动,非常幸运中奖了,奖品是一袋600g的帝皇鲜巴沙鱼柳,正好配上胡萝卜为我家小主子做个晚餐。巴沙鱼柳鲜嫩无刺,胡萝卜富含维生素A,这些都是非常适合小宝宝的营养美食,建议妈妈们试一试哦!

宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的食材和调料

帝皇鲜巴沙鱼柳150g
盒马全麦吐司1片
盒马日日鲜土鸡蛋1个
手指胡萝卜2根
1瓣
5g
1根
意大利混合香草(可省)适量
一小撮
黄油(橄榄油)10g

宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吐司用料理机打碎,或者切碎,巴沙鱼切碎,蒜、洋葱、小葱切碎,打入鸡蛋,撒上适量的意大利香草(没有可以省略)和盐

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    以上材料顺时针搅拌均匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏五分钟

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出平底锅,放上黄油,开中小火,然后取出冰箱里的食材。待黄油融化之后,把以上食材捏成小饼,依次放入锅中

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎三分钟之后翻面,再煎两分钟

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出煎好的巴沙鱼饼,放入洗净的手指胡萝卜,用剩下的油煎两分钟,出锅摆拍

    宝宝食谱之香酥巴沙鱼小煎饼的做法步骤 第6步
  7. 7.

    如果这时你还有闲心,并且对刚刚自己的烹饪结果非常满意的话,可以为巴沙鱼小煎饼做一些美味的酱汁,比如在无糖希腊酸奶中放一点儿第戎芥末酱,或者是切点儿新鲜的莳萝放在奶酪里面。当然,市售的沙拉酱也是可以的!

小贴士

1.一定要朝一个方向搅拌
2.煎的时候不要翻动,容易散掉

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