泰式海鲜冬阴功
泰式海鲜冬阴功的做法说明
很喜欢它酸酸辣辣的味道……欲罢不能……
自己动手，希望做出记忆中想要的味道😄
感谢“本来生活”平台，想吃啥，买来都超级方便～
泰式海鲜冬阴功的做法与步骤
- 第1步.
先把海鲜处理干净，青口洗净去边须，虾开背去虾线去虾脚和虾枪
- 第2步.
去虾线
- 第3步.
去虾枪
- 第4步.
去虾脚
- 第5步.
全部海鲜整理好，可以开始热锅了
- 第6步.
虾煎至两面红红的香脆的～
- 第7步.
放适量的水和香油，水大概是可以浸没所有材料～烧开以后放冬阴功酱、南姜、香茅、柠檬叶和小米椒等，小火慢煮8分钟
- 第8步.
把其他海鲜有层次放上，鱿鱼易熟放上面～不然会煮老了
- 第9步.
再次煮开，搅拌，放适量椰子粉（或者椰浆），我喜欢香茅的味道，所以我还放新鲜的香茅😄 煮开以后把提前准备的青柠汁也淋上～搅拌均匀
- 第10步.
放鱼露～适当调味，煮两分钟即可上锅～
- 第11步.
再挤点柠檬汁～铺上新鲜的青柠～哇……开胃开胃！！！
小贴士
海鲜容易煮老，切忌大火久煮～！！！不然，你会后悔滴😄😄😄
