酱烧鸭舌

酱烧鸭舌

酱烧鸭舌的做法说明

原来一直是妈妈烧给我们吃的。现在学了以后做给妈妈吃

酱烧鸭舌的食材和调料

鸭舌500克
适量
一整个
料酒一大勺
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
海鲜酱适量
小米椒一个
适量
几片
桂皮一小块
八角一个

酱烧鸭舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    天猫超市买的华英鸭舌

    酱烧鸭舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水下鸭舌出水,里面放了葱姜辣椒,一整个拍碎的大蒜,料酒,水开烧5分钟

    酱烧鸭舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出好水的鸭舌,一定一定要用冷水浸泡冲洗干净。这样肉质会有劲道。然后放锅里,安照正常程序,开油锅,加葱姜,加鸭舌翻炒,加所有的配料,加一大碗水,焖盖煮20分钟。

    酱烧鸭舌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大概的配料,里面漏了很多,没有上照

    酱烧鸭舌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这一步非常重要,那就是一定要大火收汁,这样,鸭舌就会油光锃亮的

    酱烧鸭舌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后,就是这样的。忘记用好看的盆装了。

    酱烧鸭舌的做法步骤 第6步

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