糖醋小黄鱼
糖醋小黄鱼的做法说明
小宝特别爱吃鱼，还喜欢酸酸甜甜的味道，于是就做了这道糖醋小黄鱼
糖醋小黄鱼的做法与步骤
- 第1步.
把小黄鱼洗净吸干水分
- 第2步.
在小黄鱼两面划几刀，然后挤上柠檬汁抓捏一下，再放适量盐腌渍15分钟入味
- 第3步.
生姜切丝，蒜头拍碎备用
- 第4步.
锅烧热放油，把姜丝和蒜头放进去煸炒出香味
- 第5步.
把腌渍好的小黄鱼吸干水分逐一放进去煎
- 第6步.
煎至两面金黄
- 第7步.
倒入料酒
- 第8步.
放适量糖、老抽、生抽、胡椒粉，再放适量冷水中火焖煮
- 第9步.
煮至汤汁快干，淋入适量玫瑰醋
- 第10步.
出锅装盘撒上葱花即可
