【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤

【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤

【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤的做法说明

楼下中医叔叔说：今天入伏啦，喝生姜当归羊肉汤的好时机～
三伏天常喝羊肉汤，比冬天更滋补～
补血，排寒，冬病夏治，到了冬天就不怕冷啦～

叔叔说，喝多了会觉得燥的很，那么其实可以在汤里加几节甘蔗润一润，我试过，又甜又咸，不太适口～

那么，润燥，平时喝点红糖水，吃枇杷，喝百合粥，喝蜂蜜润一润吧～

【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤的食材和调料

姜	几片
当归头	15g
羊肉	200克
草果	一个
葱	几根
料酒	适量
盐	适量

【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤的做法与步骤

第1步.
葱洗净，姜切片
第2步.
草果和当归头洗净。草果用刀拍破～
第3步.
羊肉切块。 “猪前羊后”，买的羊后腿，好吃哦～
第4步.
羊肉焯水。
第5步.
放入原料和羊肉。
第6步.
三升的陶瓷罐子，加满水。
第7步.
放适量料酒除腥。
第8步.
大火煮开，小火炖两小时。炖完，加点盐调味～如图，炖好的汤，浓浓的，好喝～

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