家有考试小学生-汉堡包坯到汉堡包的过程🍔
家有考试小学生-汉堡包坯到汉堡包的过程🍔的做法说明
孩子点名：一年没吃汉堡包啦……
哄哇开心，一起去超市选食材，说做就做....
家有考试小学生-汉堡包坯到汉堡包的过程🍔的食材和调料
| 鸡蛋 | 半个（刷蛋液） |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 白芝麻 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 20克（减量） |
| 水 | 178克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黑胡椒粉 | 2勺（腌制鸡胸肉） |
| 生抽 | 1勺（腌制） |
| 鸡肉 | 2块（腌制） |
| 火腿 | 2片 |
| 奶酪 | 2片 |
家有考试小学生-汉堡包坯到汉堡包的过程🍔的做法与步骤
- 第1步.
面团取出分割50g一个...排气
- 第2步.
排气
- 第3步.
整形后醒面....
- 第4步.
揉面过程直接省略了，因为机器直接揉面除黄油外揉出膜添加黄油继续揉，具体大家都可以参照下厨房：搜索🔍汉堡坯，大多都有很详细的过程.
- 第5步.
图一为整形后-图二发酵2倍大，烤箱内放水增加湿度，烤出来的面包皮不会很硬很干 首次烤的亲一定不要太大火，我的烤箱温度偏正常，我用的170度左右!和面过程中由于手不方便没有拍照，希望大家和我一 样做出成功的面包哦!
- 第6步.
预热5分钟，烤12分钟足够！
- 第7步.
回温后出炉！
- 第8步.
超级软绵
- 第9步.
带拉丝的哦
- 第10步.
鸡肉提前一晚腌制好，早上先炸会比较新鲜.
- 第11步.
成品
- 第12步.
儿子的营养早餐！
小贴士
儿子撕开还不错哦，我是用来做汉堡的，面包不是很
甜的，喜欢甜口的可以多加点糖！
1烤箱内放水增加湿度，烤出来的面包皮不会很硬很干
2首次烤的亲一定不要太大火，我的烤箱温度偏高，我
用的170度左右、具体根据自己烤箱脾气.
3和面过程中由于手不方便没有拍照，希望大家和我一
样做出成功的面包哦!
