麻辣虾尾
麻辣虾尾的做法说明
老婆喜欢吃偏辣的海鲜，我就在淘宝上买的虾尾，送的配料，就试的炒了一下，味道绝对不输给烧烤店炒的虾尾，请大家多多指教
麻辣虾尾的食材和调料
| 虾尾 | 1斤 |
| 料酒 | 少许随意 |
| 姜 | 三片切丝，最好是小黄姜，没有也行 |
| 葱 | 白段切丝，绿段斜切 |
| 大蒜 | 一头，拍碎 |
| 冰糖 | 三小块 |
| 洋葱 | 三分之一颗 |
| 火锅炒料 | 半袋 |
| 花生油 | 铺满炒锅底部为准 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 鸡精味精 | 注意养生了少许，多点也行 |
| 盐 | 三小勺 |
麻辣虾尾的做法与步骤
- 1.
把虾尾最少洗三遍，在加盐和料酒浸泡半小时
- 2.
起锅烧油，不要过热，葱姜蒜下锅，火锅炒料下锅。
- 3.
虾尾下锅，大火翻炒一分钟，倒入海鲜酱油，料酒，艳，鸡精味精，在翻炒2分钟，加热水，淹过虾尾，中火20分钟
- 4.
加入洋葱和绿葱段，盐调咸淡，看情况加水，在大火10分钟，出锅。多指教，谢谢
