【快手】汤汁都可以吃的咖喱小龙虾

【快手】汤汁都可以吃的咖喱小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发，土豆蒸熟去皮用刀背拍扁。

2. 2.

   小龙虾洗净去除虾线和头部，加生姜下水焯熟。捞起泡冰水，这样可以保证虾肉Q弹，虾肉也能够和虾壳分离开来，不会粘在虾壳上。

3. 3.

   锅中加入油，放入蒜头，炒出味后倒入小龙虾，泡发的木耳，土豆，翻炒。最后放入秋葵。

4. 4.

   加水，放入咖喱块，等汁收差不多就可以盛出。 咖喱块中有食盐，不用另外再放了。