泰式猪颈肉
泰式猪颈肉的做法与步骤
- 第1步.
蒜蓉用3片，压碎
- 第2步.
胡椒粉入碗
- 第3步.
蚝油15克左右
- 第4步.
盐和糖各10克
- 第5步.
海鲜酱一大勺
- 第6步.
所有酱料搅拌均匀
- 第7步.
均匀涂抹到猪颈肉上，腌制30分钟。然后进入烤箱，上下火两边各烤制15分钟，180度
- 第8步.
蒜蓉1片，切碎
- 第9步.
香菜适量
- 第10步.
小米椒1个，切碎
- 第11步.
入碗
- 第12步.
酵素柠檬蜜4勺
- 第13步.
鱼露2勺
- 第14步.
搅拌均匀就是酱汁了。
- 第15步.
烤好的猪颈肉切片上碟
- 第16步.
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小贴士
1、咸甜不是一定的，一定要自己调节成合适自己的口味
2、猪颈肉不一定要烤，把猪颈肉部分肥油切出来，煎出油，然后慢火酱猪颈肉下锅直接煎，一定要慢火，出来的效果跟炸的很像，一样很美味
