微辣过瘾贼下饭的松茸排骨煲
微辣过瘾贼下饭的松茸排骨煲的做法与步骤
- 第1步.
洗干净排骨、玉米切段、配菜切好。
- 第2步.
平底锅细火煎排骨至两面金黄色。
- 第3步.
下油爆葱头、蒜头。
- 第4步.
爆炒排骨三分钟
- 第5步.
将火调细，开始下调料：黄豆酱、生抽、老抽、冰糖。
- 第6步.
把松茸也放进去，加水没过排骨，大火焖排骨，水开后，调中火焖12分钟。
- 第7步.
这时加半勺盐进去，让味道更和味。将玉米加进去焖10分钟。
- 第8步.
待水快干后，撒上红绿辣椒爆炒两分钟。
- 第9步.
最后撒上葱花就可以上碟了。
- 第10步.
荤素都有的排骨煲，有点微辣好下饭。
小贴士
在煮的时候，注意控制火候，让食材的味道恰到最好。如果想辣一点，可以放一点椒米，但夏天吃得太辣，很容易上火。可以根据个人口味去调配配料的份量。
