杏肉蜜汁肋排

杏肉蜜汁肋排的做法与步骤

1. 1.

   肋排解冻，放入高压锅炖20分钟。放入香叶，八角，姜粉(此处不要放盐，会老)

2. 2.

   盛出，放入烤盘，锡纸打底，放入4大勺蜂蜜，小蒜，酱油，料酒，生抽，盐适量。杏儿取胡，放入烤盘中。180℃，20分钟。

3. 第3步.

   小蒜，是我在郊区路上买的。清脆，不辣。没有可用洋葱代替

   
4. 第4步.

   烤好后盛出，锡纸内的汤汁放入锅内收汁，适当上色。因为有蜂蜜，收汁很快，注意不要糊锅。