爽口炒面
爽口炒面的做法说明
炒面大多都过于油腻
大夏天的
油腻的东西让人没有胃口
而且容易胖
爽口炒面的做法与步骤
- 第1步.
韭黄洗净切段
- 第2步.
绿豆芽洗干净
- 第3步.
鸡蛋打散
- 第4步.
清水加盐小半勺，面条一把，煮到恰好软，沥水，冷水冲开
- 第5步.
鸡蛋先炒开，装碗备用； 再空锅热油下韭黄豆芽，大火爆炒至微软； 下面条，酱油味精盐调味； 翻炒至色泽均匀，加炒好的鸡蛋。 翻炒均匀出国
小贴士
1. 鸡蛋炒了最好先装起来，要不炒老不好吃；
2. 做饭不是考试，西式称量做法，折腾且难受，破坏节奏，以手勺估计最是简易而且攒经验；
