无泡打粉健康枫糖松饼

无泡打粉健康枫糖松饼

无泡打粉健康枫糖松饼的做法说明

十分钟的西式早餐,配料和制作都超级简单。没有什么比早上吃上一份加水果松饼更幸福,淋上热乎乎的枫糖或者蜂蜜简直升天!

今天改良成诱人的下午茶,配上英式红茶惬意浪漫的下午时光哦

无泡打粉健康枫糖松饼的食材和调料

10g
鸡蛋1个
牛奶75g
面粉100克
耐高酵母1g
少许
8g
15g

无泡打粉健康枫糖松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶和酵母先在盆里搅匀。​再加入蛋液、枫糖浆,糖、盐和油,​倒入面粉,搅开

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ​用刮刀像翻拌蛋糕面糊一样翻拌均匀,覆盖保鲜膜,进行发酵。

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ​发酵到体积明显膨大,表面可见一些气泡。

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ​将面糊装入裱花袋,袋口收捏紧,用夹子夹住。  你可以试试不用裱花袋,煎的时候直接用勺子往锅底倒,然后就明白还是裱花袋最方便了。

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅先热锅,然后转小火,将裱花袋尖头部剪个约7mm的口,然后将面糊挤入锅底成小圆饼。

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ​7-10秒钟左右,用铲子铲一铲底部,能铲起即可翻面。

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小火煎至两面上色合适,按压可以很快弹回,即可出锅。装饰上喜欢的水果即可~

    无泡打粉健康枫糖松饼的做法步骤 第7步

小贴士

​外面吃到的松饼,基本上都是泡打粉版的,用泡打粉做,快速、难度低、又可以达到喧软膨松的效果,但泡打粉毕竟是化学膨松剂,吃多了肯定不好,我们偶尔出去吃顿饭避不开添加剂,但在家里自己做就尽量为自己和家人负责一些吧......

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