干豆腐皮绿豆芽
干豆腐皮绿豆芽的做法说明
妈妈喜欢一年四季生绿芽，老公单位防暑降温福利发的绿豆，都变成白嫩嫩的绿豆芽，配上千里踄涉来到山西的东北干豆腐皮，清爽怡人。
干豆腐皮绿豆芽的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丝
- 第2步.
绿豆芽沥会水
- 第3步.
切碎。
- 第4步.
干豆腐皮，尖椒切丝。
- 第5步.
锅加少许花生油，油热放入肉丝煸炒变色。
- 第6步.
加葱花，尖椒丝翻炒一下放干豆腐皮，加花椒面，生抽，翻散。
- 第7步.
加绿豆芽翻炒均匀放盐，蚝油。
- 第8步.
包在卷饼里也很赞！
小贴士
尖椒换成小红辣椒，更好吃，可以放老抽提色。
