泰式奶茶(重茶版)

泰式奶茶(重茶版)

泰式奶茶(重茶版)的做法说明

去完泰国最怀念的是泰式奶茶,颜色比国内的要艳一点,茶味比较重😋。第一杯是在曼谷的乍都乍市场喝的,印象深刻~~看了下厨房其他版本做出来的味道都不怎么像😅,想起乍都乍市场的版本做了几次觉得比较像~🙈🙈

泰式奶茶(重茶版)的食材和调料

纯牛奶80毫升(不要太多)
泰式茶叶一把或两把
炼乳一大勺
白砂一勺
冰块三四块

泰式奶茶(重茶版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    小奶锅加水煮开(水大约两个杯子的量),水开后加把茶叶

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮茶。煮到水冒上来,就关火,搅拌一下

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我是用拉茶布过滤的,没有的话用筛子也可以~

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加奶,一定不要多!不要多!不要多!(乍都乍市场的那个老板娘就加了一丢丢)差不多三分之一盒纯牛奶吧 不用多

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加炼乳一勺,加多了会有炼乳的那种奶味,不用多!意思一下就行。糖的话,半勺就行,可以喝一点试试味道,不喜欢太甜就不用加了~~

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把杯子放冷水里,等奶茶凉一点再放冰箱,冰了之后,杯子里加几块冰加奶茶~

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    奶茶一定要喝冰的!冰过了味道极棒~~

    泰式奶茶(重茶版)的做法步骤 第7步

小贴士

这是茶味比较重的版本~我记得泰国的奶茶茶味重好喝

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