油面筋酿肉
油面筋酿肉的做法与步骤
- 第1步.
木耳、香菇、大蒜、小葱切碎，猪肉糜
- 第2步.
加两勺料酒、两勺生抽、一勺香油、适量黑胡椒，搅拌均匀备用
- 第3步.
油面筋戳一个洞然后把混合好的肉馅塞进去
- 第4步.
热锅入油+葱末爆香+一勺生抽+半勺糖+一勺蚝油一杯水煮开
- 第5步.
将塞好肉的油面筋放入锅内，加白开水没过面筋的一半，盖上锅盖，煮15分钟左右即可
- 第6步.
出锅！
小贴士
调馅的时候已经加了生抽和料酒，后面再烧的时候就不需要加额外的盐了
150克肉馅大概可以做九个，一顿饭刚好。如果肉馅多了，可以塞好面筋后冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来烧。
