(111)低热量脏脏包

(111)低热量脏脏包

(111)低热量脏脏包的做法说明

真正的脏脏包是可颂包,但是可颂包热量太高,且制作麻烦。于是就做了欧包版的脏脏包,味道也不错哦!

(111)低热量脏脏包的食材和调料

高粉390克
牛奶100克
100克
可可粉10克
鸡蛋1个
2克
发酵粉5克
细砂糖60克
黄油30克
淋面材料:
奶油80克
巧克力80克
可可粉适量

(111)低热量脏脏包的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料大集合

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了淋面材料外 其他材料放入揉面机中,揉至手套膜。整个过程我用了30分钟。揉好的面团放入烤箱,发酵功能30度。底部放一盆热水。进行第一次发酵。

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团取出,排气。

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    夹心所用的巧克力

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一块巧克力,包在面团中间,整形,揉圆。

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤盘中,烤箱发酵功能30度40分钟即可二发完成。发酵至两倍大时,170度,20分钟烤好。

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    淡奶油和巧克力隔水融化。淋在面白上,撒上适量可可粉。

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    欧包版的脏脏包就做好啦!

    (111)低热量脏脏包的做法步骤 第8步

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