百香果牛奶千层糕木薯粉版

百香果牛奶千层糕木薯粉版

百香果牛奶千层糕木薯粉版的食材和调料

百香果
木薯粉150克
粘米粉25克
百香果汁100克(大约5-6个百香果)
270
120克
牛奶
木薯粉150克
粘米粉25克
牛奶370克
120克

百香果牛奶千层糕木薯粉版的做法与步骤

  1. 1.

    百香果取汁有以下三个方法 1、先用筛粉筛把百香果压汁出来 2、用榨汁机榨之后隔汁 3、隔药袋把百香果装、用手扎汁出来。 百香果层 用水把糖溶了以后跟百香果汁与木薯粉粘米粉搅拌一起,之后隔筛避免有疙瘩。 牛奶椰浆层 用牛奶把糖溶了以后,加上椰浆和木薯粉粘米粉搅拌一起,之后隔筛避免有疙瘩 碟一定要涂油,因为木薯粉很粘碟,每成蒸3-4分钟即可! 木薯粉做的千层糕 一定一定要必须凉了才可以切 ,热的时候很粘手。

小贴士

蒸的时候,每一次都用勺子把沉淀在底的粉搅拌均匀。不过个人建议可以考虑把百香果层做成生熟浆。那样不会出现水粉分离。

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