#米菲兔馒头
#米菲兔馒头的做法说明
妈妈最近说想吃软软哒馒头！
加上之前看票圈时，有人po去香港的米菲主题店里吃的米菲兔包子，好想做一次啊！
说做就做吧~
不用揉出膜，简单的揉一揉，只用一次发酵就能超好吃(｢･ω･)｢嘿
我妈吃完说以后就在家里做，外面的压根不能比~
#米菲兔馒头的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放入厨师机内，用最低档搅拌5分钟。然后开第二档，搅拌10分钟即可。不需要揉出膜。
- 第2步.
分成11个40g一个的面团，作为兔子的脑袋🐰。滚远，盖上保鲜膜。
- 第3步.
剩余的面团，分成22个2.5g的小面团。
- 第4步.
将2.5g的小面团，搓成一边粗一边细的长条，作为兔子的耳朵，要尽量搓长一点。 （建议比这个更长一点）
- 第5步.
摆好盘，耳朵和脑袋的连接处抹一点点水，粘在一起。
- 第6步.
发酵至2倍大
- 第7步.
上锅蒸熟。我用的是蒸烤箱蒸汽功能，30分钟。 如果用整过的话，还请参考其它馒头食谱。
- 第8步.
蒸出锅的馒头超级柔软，有弹性~
- 第9步.
冷却后，用食用色素or巧克力笔画上表情~
小贴士
夏天和面时，建议用冰牛奶，慢速揉~
