汉堡牛肉饼
汉堡牛肉饼的做法说明
一斤肉大概可以做手掌大小的五六个，
多做一些放冷冻，可以保存半个月。
汉堡牛肉饼的做法与步骤
- 第1步.
500克牛肉剁成肉馅。
- 第2步.
5瓣蒜，三分之一的洋葱切碎备用。
- 第3步.
准备酱汁：30克番茄沙司，15克蚝油，4克糖，4克盐。
- 第4步.
锅中放入10克左右黄油，可以用橄榄油代替，小火融化。
- 第5步.
加入洋葱碎和蒜泥，⚠️小火炒出香味。
- 第6步.
加入10克左右黑胡椒粉，炒出香味。
- 第7步.
倒入准备好的酱汁，翻炒均匀，凉凉备用。
- 第8步.
酱汁倒入牛肉碎，翻拌均匀。
- 第9步.
加入50克面包屑，为了让牛肉可以成团。
- 第10步.
取一团牛肉，压成肉饼，放在油纸上或者保鲜膜都可以的哈，为了防粘。
- 第11步.
一个个做好后，放入冰箱冷冻。
- 第12步.
吃的时候煎一下就好，要小火煎哈。 加汉堡，馒头都一样美味～😋🍔
