碎碎面杂蔬蛋肠
碎碎面杂蔬蛋肠的做法说明
推荐月龄：10月+
使用厨具：蒸锅、裱花袋、香肠模具、煮锅、油刷
存储方式：推荐冷冻储存，一周内吃完即可
名字听起来有点复杂，但做起来很简单哟，将所有食材一搅拌，然后上锅蒸，就可以坐等成品啦~
碎碎面杂蔬蛋肠的做法与步骤
- 第1步.
1、准备好原材料。青菜和胡萝卜在开水里焯水30秒，捞出沥干水分，切成碎丁待用
- 第2步.
2、水开后，面条下锅煮5分钟煮烂，捞出沥干水分待用
- 第3步.
3、碗中打入鸡蛋，加入胡萝卜和青菜碎，加入适量玉米淀粉
- 第4步.
4、加入适量香菇粉或者虾皮粉进行调味
- 第5步.
5、加入碎面条
- 第6步.
6、搅拌均匀
- 第7步.
7、模具刷油，平时家里吃的油就可以 非常啰嗦：如果没有香肠模具的话，直接倒进碗里，盖上一层保鲜膜，放锅里隔水蒸也是可以的
- 第8步.
8、装进裱花袋，剪个小口
- 第9步.
9、挤在模具里
- 第10步.
10、放入烧开水的锅里，大火蒸20分钟左右。如果是冷水上锅再增加5到10分钟
- 第11步.
11、蒸好了。出锅
- 第12步.
12、倒扣脱模。因为刷了油很好脱模
小贴士
1、胡萝卜和青菜也可以换成其他任意的蔬菜，加点肉泥进去会更好哟~
2、推荐蒸好之后放冰箱冷冻储存，一周内吃完，吃的时候加热即可~
一条金黄金黄的蛋肠就搞定了，软软的、弹弹的，让宝宝锻炼咀嚼力的同时，还可以锻炼宝宝的手指抓握力~还能够让不爱吃蔬菜的小伙伴儿悄悄地消灭蔬菜哟~
