酸笋茄子

酸笋茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切片后，用清水浸泡半小时

   
2. 第2步.

   黄皮椒也是我们那边的一种蔬菜，市场上很难见到

   
3. 第3步.

   黄皮椒洗干净切好备用

   
4. 第4步.

   酸笋和蒜切好备用

   
5. 第5步.

   先把辣椒酸笋蒜一起炒好装盘，再单独炒茄子，茄子炒软后倒入辣椒酸笋蒜一起翻炒，加入少许盐和生抽翻炒后即可出锅

   
6. 第6步.

   成品