牛奶鸡蛋布丁

牛奶鸡蛋布丁的做法说明
一直想做布丁,今天尝试一下,虽然有点曲折,还好最后成功了
牛奶鸡蛋布丁的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打入碗中,放入白砂糖,搅拌成均匀的蛋液
- 2.
将牛奶用微波炉加热一分钟后倒入蛋液,然后搅拌均匀,过筛两遍,倒入布丁瓶,八分满即可
- 3.
蒸锅大火烧开,将布丁瓶上蒙保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入蒸锅,蒸20-25分钟即可
小贴士
牛奶加热是为了使白砂糖更好融化。用蒸的比烤的好,我一开始烤的但是无法凝固,最后一蒸就成功了
一直想做布丁,今天尝试一下,虽然有点曲折,还好最后成功了
将鸡蛋打入碗中,放入白砂糖,搅拌成均匀的蛋液
将牛奶用微波炉加热一分钟后倒入蛋液,然后搅拌均匀,过筛两遍,倒入布丁瓶,八分满即可
蒸锅大火烧开,将布丁瓶上蒙保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入蒸锅,蒸20-25分钟即可
牛奶加热是为了使白砂糖更好融化。用蒸的比烤的好,我一开始烤的但是无法凝固,最后一蒸就成功了