酥酥松松的芝士小饼干

酥酥松松的芝士小饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化后加入糖粉打发至颜色变浅蓬松轻盈

2. 2.

   加入蛋黄打至颜色发白

3. 3.

   筛入低粉，芝士碎和盐，像揉面团一样将面粉芝士和黄油揉成光滑的面团（不粘手表面光滑即可）

4. 4.

   将面团分成若干差不多大小的小面团，揉圆（我约做了35个）码放在烤盘上，用拇指从中间按下，表面刷上蛋黄，入预热150度的烤箱中层20分钟后转180度继续烤10分钟左右至表面金黄即可。

5. 第5步.

   烤好的饼干酥松且芝士香味浓郁，中间不会湿哒哒，如果中间比较湿润就还需要再烤几分钟

   
6. 第6步.

   大头 Max闻见香味挪不开步子了😄