茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   把虾洗干净处理好（剪掉脚，须须，去虾线，从背部切开等），用一点盐，生粉和胡椒粉腌制几分钟

2. 2.

   锅放油，把虾放进去煎香两面后放入姜丝

3. 3.

   番茄酱加适量的水，白糖，調成汁，倒入煎好的虾中，煮两三分钟，即可。

4. 4.

   摆盘！上桌！ 其实可以加点葱花，可是我忘了买！😓